Operațiunea de dezinfecție este o metodă de igienă destinată în primul rând decontaminării mediului pentru prevenirea și combaterea bolilor infecțioase și parazitarea la om și animale.
Prin operațiunea de dezinfecție se urmărește distrugerea germenilor patogeni, a virușilor și a bacteriilor de pe suprafețele supuse acestei operațiuni.
Dezinfecția este o operațiune extrem de importantă deoarece previne și combate răspândirea în masă a bolilor transmisibile, fiind astfel una dintre operațiunile esențiale din complexul măsurilor ce trebuiesc luate în considerare.
Dezinfecția se referă la decontaminarea Microaeroflorei (atmosferă, mediul ambient) și a suprafețelor contaminate cu viruși, bacterii etc.
De asemenea se pretează la orice tip de suprafețe: pereți, pardoseli, mobilier, etc.
Serviciul de dezinfecție are drept scop distrugerea germenilor patogeni în toate stadiile de dezvoltare, prin aplicarea unor tratamente de dezinfecție prin nebulizare accesibile si eficace, fără să dăuneze sănătății ori vieții oamenilor și animalelor.
Conform legislației în vigoare, unitățile de alimentație publică trebuie să efectueze această activitate de fiecare dată când este nevoie, dar nu mai puțin de o dată pe lună (!)
Metodele de intervenție depind de conformația încăperilor precum și de utilitatea acestora.
Principalele metode de dezinfecție aplicate de noi sunt:
Toate substanțele și produsele pe care le utilizăm în tratamentul de dezinfecție prezintă un spectru larg de acțiune, neutralizând rapid principalii agenți patogeni, având acțiune bactericidă, virucidă, fungicidă, sporicidă.